Pouilly-Fumé "Les Bois"

19,00 €
TTC
Référence: pouilly-fumé-les-bois

Pouilly-Fumé "Les Bois" 2022

Quantité

Cépage : 100% Sauvignon

Millésime : 2022

Vinification et élevage : Stabulation à froid des moûts pendant 5 à 7 jours (5°).

Débourbage. Fermentation alcoolique avec contrôle des températures (16° / 20° C).

Soutirage Elevage sur lies fines pendant 9 mois

Filtration avant mise en bouteille

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pouilly-fumé-les-bois

Fiche technique

Cépage
Sauvignon
Densité
6600 pieds/ha
Âge Moyen des vignes
plus de 30 ans
Terroirs
Argiles à silex de Saint-Andelain
Vendanges
mécanique depuis 1984

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