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Pouilly-Fumé "Les Bois"
18,00 €
TTC
Référence:
pouilly-fumé-les-bois
Pouilly-Fumé "Les Bois" 2022 - DISPONIBLE A L' AUTOMNE 2023
Cépage : 100% Sauvignon
Millésime : 2022
Vinification et élevage : Stabulation à froid des moûts pendant 5 à 7 jours (5°). Débourbage.
Fermentation avec contrôle des températures (16° / 20° C). Soutirage.
Élevage sur lies fines pendant 1 an.
Filtration avant mise en bouteille.
pouilly-fumé-les-bois
Fiche technique
- Cépage
- Sauvignon
- Densité
- 6600 pieds/ha
- Âge Moyen des vignes
- plus de 30 ans
- Terroirs
- Argiles à silex de Saint-Andelain
- Vendanges
- mécanique depuis 1984
Pouilly-Fumé "Les Bois" 2022 - DISPONIBLE A L' AUTOMNE 2023